HI83746可便捷的进行酒中或饮料中糖分的测定，可以测定残糖量或总糖，以便把握良好的酿酒时期和Z佳的口感。在发酵过程中，原液中的糖是酒精的主要来源，发酵过程中糖类转换为酒精，因此可以决定酒中的酒精和残糖量。

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